TURYSTYKA PIWNA

WITAJCIE PAŃSTWO NA BLANENSKU ...
... w regionie gościnnych ludzi, w miejscach, gdzie spotyka się piękna przyroda z dobrym jedzeniem i piciem. Tu od niepamięci warzono piwo wyśmienitego smaku, którego jakość oceniają liczni znawcy. Region Blansko - Moravski Kras jest regionem, który trafnie określa motto: „Kde se pivo vaří, tam se dobře daří!“ (Gdzie się piwo warzy tam się dobrze darzy) Witajcie Państwo w Browarze Černá Hora (Pivovar Černá Hora)!

Historia browaru
  Browar Černá Hora jest najstarszym browarem działającym na Morawach, który aż do dnia dzisiejszego zachował sobie swój historyczny wygląd. Pierwsze pisemne wzmianki o browarze pojawiają się w dokumencie z 28 października 1530 roku, gdy majątek rodzinny dzielili między sobą bracia Tas i Jaroslav Černohorscy z Boskovic. Isnieją dowody, że browar istniał o wiele wcześniej, ponieważ początki browarnictwa w tutejszym rejonie przypominały szynki (zajazdy) lub chałupy szynkowe z 1355 roku. Od czasów feudalnych aż do końca 19 wieku właścicielami i gospodarzami browaru byli właściciele posiadłości. W 1896 roku została założona Rolnicza Browarniczo-Słodownicza Spółka Akcyjna (Rolnická akciová společnost pivovarní a sladovní) w Černej Hoře, która browar eksploatowała aż do jego upaństwowienia. Dokładnie po stu latach powstała nowa spółka akcyjna, która eksploatuje browar i jest jego właścicielem do chwili obecnej. W browarze zachowano klasyczną technologię produkcji piwa budowaną i rozwijaną przez stulecia przez liczne generacje browarników.

Wycieczka po browarze
  Podczas zwiedzania odwiedzicie Państwo historyczne i nowoczesne wydziały i dowiecie się wszystko o historii browaru i produkcji piwa i słodu. Wycieczka kończy się degustacją černohorskiego piwa lub černohorskich chmielowych lemoniad. Degustacja jest zorganizowana w pomieszczeniach Centrum Kulturalnego Sladovna, które znajduje się w miejscu byłej słodowni.
Wycieczka, jej zakres i formę Państwo możecie uzgodnić i zamówić pisemnie lub przez telefon. Adres:
Pivovar Černá Hora, a. s., 679 21 Černá Hora 3/5
Tel.: +420 516 482 271
Fax: +420 516 482 275
Mobil: +420 777 723 798
E-mail: sladovna@pivovarch.cz

Poszczególne marki piwa černohorskiego

TAS - 10% piwo jasne szynkowe.
Swoją nazwę otrzymało od imienia historycznego właściciela browaru z 16 wieku, którym był właśnie Tas Černohorski z Boskovic.
MORAVSKÉ SKLEPNÍ (Morawskie piwniczne) - 10 % niefiltrowane piwo jasne szynkowe
Niefiltrowane piwo z wysoką zawartością komórek drożdżowych jest też określane jako „piwo jak za starych czasów“.
KERN - 10% półciemne piwo szynkowe.
Jest to pierwsza marka piwa półciemnego produkowanego na obszarze Republiki Czeskiej.
PÁTER - 11 % jasny leżak
Piwo nazwano po Páterowi Vincenci Ševčíkowi, który był założycielem spółki akcyjnej w 1896 roku.
LEŽÁK - 12% jasny leżak.
Receptura na warzenie niniejszej marki piwa jest przekazywana przez naszych browarników z pokolenia na pokolenie już od kilku stuleci.
GRANÁT - 12 % ciemny leżak.
Charakteryzuje się granatowym aż czerwonobrązowym zabarwieniem z dobrym pienieniem i ostrością.
KVASAR - 14% specjalne jasne piwo z dodatkiem miodu.
BLACK HILL - piwny aperitif, wyprodukowany według oryginalnej receptury z pieczołowicie dobranych surowców krajowych i wyciągów z 30 ziół.

  Oprócz piwa Browar Černá Hora produkuje także lemoniady. Cechą charakterystyczną tutejszych lemoniad jest to, że posiadają smak chmielowy, co jest patentem zastrzeżone tylko dla Browaru Černá Hora. Lemoniada Koala z produkcji browaru zdobyła m.in prestiżową nagrodę Złota Salima 2004.
Nowością w asortymencie produkcyjnym Browaru Černá Hora jest wódka gatunkowa z Monte Negro - wersja srebrna i Monte Negro Gold - wersja złota, która dojrzewa przez kilka miesięcy w beczkach dębowych i akacjowych. 

Kiermasz piwa
  Browar Černá Hora regularnie od 1996 roku w starych pomieszczeniach browaru organizuje Kiermasz piwa. Kiermasz obywa się zawsze w ostatnią sobotę września w tzw. Tygodniu św. Wacława. Kiermasz piwa zdobył sobie wielką popularność i corocznie na kiermasz przyjeżdżają tysiące zwolenników černohorskiego piwa.

Aprýles
  Od roku 2000 Browar Černá Hora w swych pomieszczeniach organizuje imprezę pod nazwą Aprýles. Termin imprezy został ustanowiony na końcu kwietnia. O ile na Kiermaszu piwa strumieniami płynie wyśmienite černohorskie piwo, to na tej imprezie strumieniami płyną wyśmienite černohorskie chmielowe lemoniady. Bogaty program imprezy w browarze skupia się głównie na najmniejszych i najmłodszych gości, ale użyją sobie też i osoby im towarzyszące oraz starsi goście.

Centrum Kulturalne Sladovna
- restauracja - ca 100 miejsc, oddzielne pomieszczenie dla niepalących
- salonek myśliwski - ca 50 miejsc - wesela, uroczystości promocyjne, negocjacje
   firmowe, uroczystości rodzinne i inne - możliwość korzystania z techniki audiowizualnej
- restauracja ogródkowa - ca 60 miejsc - możliwość opiekania na ruszcie
- stylowe wiejskie stołowanie - wiejska pijalnia piwa
  - stylowe ogrodowe stołowanie - 80 miejsc
- fitness, solarium, masaże
- bowling - dwa tory najwyższej klasy
- scena teatralna
- ekran wielkopowierzchniowy
- bilard i automat strzałkowy
- filia Tipsportu
- rezerwacja całego obiektu dla rautów firmowych
- transmisje sportowe, piłkarskie środy
- dyskoteki i wieczorki taneczne
- żywa muzyka i wystąpienia różnych zespołów
- programy podróżnicze
- przedstawienia teatralne i imprezy dla dzieci
- imprezy dla smakoszów

Rezerwaja: Centrum Sladovna - tel.: + 420 516 482 471, fax.: + 420 516 482 475,
telefon komórkowy: 777 723 798, e-mail: sladovna@pivovarch.cz

Aktualne informacje Państwo znajdziecie zawsze na internecie na www.pivovarch.cz lub na plakatach lub w prasie regionalnej.